Preços de hortaliças caem em agosto, segundo Boletim Prohort da Conab

O 9º Boletim do Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort), divulgado pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), revelou uma redução generalizada nos preços das principais hortaliças em agosto. O levantamento, que analisou dados de Centrais de Abastecimento (Ceasas) em todo o Brasil, mostra quedas expressivas em produtos como cebola, batata, alface, cenoura e tomate, proporcionando alívio no bolso dos consumidores.

A cebola foi o destaque de queda, com uma redução de 31,64% em média nas Ceasas, devido ao aumento da oferta de diversas regiões produtoras como Bahia e Goiás. A batata também registrou uma queda significativa, com a média ponderada caindo 23,67%, explicada pelo aumento contínuo de oferta desde julho.

Outras hortaliças como tomate, alface e cenoura também apresentaram reduções menores, mas ainda significativas. O tomate teve uma queda de 19,25%, enquanto a alface e a cenoura caíram 16,94% e 15,50%, respectivamente.

No entanto, as frutas contrariaram essa tendência de queda, com destaque para o mamão, que subiu 48,90%, e a banana, afetada pela estiagem e estresse térmico, o que resultou em alta nos preços.

O Boletim Prohort de setembro pode ser consultado no site da Conab, com dados completos sobre a comercialização nas principais Ceasas do Brasil.