Economia
Captação de leite no Brasil diminui 2,2% em 2011
Globo Rural
02 de Fevereiro de 2012 - 15:00
A captação de leite nos sete principais estados produtores do país diminuiu em 2011.
Conforme pesquisa do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), da Esalq/USP, no ano passado, o Índice de Captação de Leite (ICAP-Leite), calculado com base em amostragem do volume recebido por cooperativas e laticínios de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São Paulo, Minas Gerais, Goiás e Bahia) foi 2,2% menor que o de 2010.
Os únicos estados que registraram aumento da captação de leite em 2011 foram Paraná e Bahia, em 3,3% e 1,1%, respectivamente.
A maior redução frente a 2010, de 14%, ocorreu novamente em Goiás em 2010, o índice de captação deste estado havia recuado 9% sobre o de 2009.
Segundo agentes de mercado consultados pelo Cepea, em algumas regiões de Goiás, a produção leiteira tem forte competição principalmente com a cana-de-açúcar, o que fez com que muitos produtores saíssem da atividade pecuária.
Em São Paulo, houve redução de 4,3% e, em Minas Gerais, de 2,8%. Algumas regiões do estado paulista já apresentam, há alguns anos, decréscimos na produção de leite, dada a competição por área com outras atividades.
Além disso, de forma geral, o recuo na captação de leite indica um certo desestímulo por parte de produtores vale ressaltar que, principalmente no primeiro semestre de 2011, os custos de produção estiveram em patamares elevados.
No Rio Grande do Sul, a produção de leite foi prejudicada por fatores climáticos durante a safra de inverno e no final do ano passado. Assim, houve redução de cerca de 3% na comparação com a captação média diária de 2010.